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A scuola di cucina italiana, gli appuntamenti al Padiglione Aquae

Da Giugno ad Ottobre 2015, per sei week end lunghi (da venerdì a domenica), gli chef de La Scuola de La Cucina Italiana proporranno ai visitatori del Padiglione Aquae dimostrazioni di preparazioni di alcuni celebri piatti tipici delle tradizioni regionali italiane, con attinenza all’acqua, e che avranno come ingrediente principe i prodotti Rio Mare.

Si tratterà di ricette per tutte le stagioni, semplici da realizzare in cui il tonno, lo sgombro e il salmone si combineranno di volta in volta con ingredienti tipici della tradizione regionale, per scoprire i segreti per una cucina sana, gustosa e che rispetta la stagionalità delle materie prime.

«Siamo orgogliosi di aver siglato questa importante collaborazione, a testimonianza del nostro impegno nel promuovere l’importanza della corretta nutrizione e del benessere a tavola, ma anche l’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità, che sono tra i valori dell’Esposizione Universale e di Rio Mare – afferma Luciano Pirovano, CSR Director di Bolton Alimentari – Rio Mare.

I primi appuntamenti con La Cucina Italiana e Rio Mare si terranno venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 Giugno con due show cooking al giorno, alle h.12.00 e alle h.19.00.

Gli altri week end lunghi si terranno a Luglio (10, 11, 12), Agosto (28, 29, 30), Settembre (11, 12, 13 e 25, 26, 27) e Ottobre (16, 17, 18).

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nave-Palinuro

La nave scuola Palinuro al Padiglione Aquae

Dal 10 al 15 giugno 2015 Expo Venice Aquae ospita la goletta “Palinuro”, nave scuola della Marina Militare Italiana. Provvista di 3 alberi d’acciaio, il più alto dei quali arriva a 35 metri, lunga 59 metri e larga 10, la Palinuro ha preso parte ai più prestigiosi raduni di imbarcazioni e navi d’epoca e alle regate delle cosiddette “Tall Ships” (navi a vela di grandi dimensioni) tra le quali la “Cutty Sark”, l’”Amsterdam Sail” ed il raduno delle vele d’epoca di Imperia. Nel corso della conferenza odierna, presso il padiglione Expo Venice Aquae, presentate anche le attività che WWF Italia terrà sulla nave nel corso dell’estate nelle diverse località di mare italiane. Dal 13 giugno la nave scuola sarà inoltre impegnata, insieme allo staff e ai volontari dell’ associazione Wwf Italia, nella campagna di sensibilizzazione e informazione sulla tutela del Mediterraneo, con appositi stand allestiti in banchina dove si parlerà delle attività nazionali, internazionali e locali del Wwf. Giovedì 11 giugno, dalle 10 alle 12, il comandante di nave Palinuro ospiterà i media a bordo per illustrare loro le caratteristiche, i compiti e le attività svolte dall’unità.

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Aquae: da domenica a Venezia l’evento collaterale di Expo

Aquae Expo Venezia è ai nastri di partenza e tutto è – quasi – pronto per il taglio del nastro in pompa magna di domenica 3 maggio. All’inaugurazione saranno presenti personalità di spicco del panorama politico italiano, tra cui il Premier Matteo Renzi, l’ex-premier Romano Prodi, che terrà una lectio magistralis, il Governatore del Veneto, Luca Zaia, i sottosegretari all’Ambiente Barbara Degani e all’Economia Pierpaolo Baretta e il ministro alle Politiche agricole e alimentari, Maurizio Martina. Presenti anche un delegato del patriarca Francesco Moraglia per la benedizione del padiglioni. Ci saranno anche il commissario straordinario Vittorio Zappalorto e i candidati sindaco.

La cerimonia, dalle 11 alle 13, è riservatissima, ma dopo sarà consentito al pubblico l’accesso al Padiglione e ai suoi stand espositivi. Il costo del biglietto è pari a 22€ (ma sono previste delle agevolazioni per i giovani) e ne sono già stati prenotati più di centomila, per la maggior parte da acquirenti orientali.
Proprio all’Oriente sarà dedicata buona parte della superficie espositiva. Una finestra di 2.500 metri quadrati si aprirà per accogliere incontri tra imprenditori cinesi e italiani. I rimanenti 14mila metri quadrati saranno sufficienti a garantire un profondo contatto con il mondo dell’acqua, e quindi, con l’essenza di Venezia.

Agli spettacoli di intrattenimento culinario, si affiancano spazi dedicati all’approfondimento scientifico sulle risorse del territorio, a suggello del connubio tra informazione e intrattenimento. Tra gli eventi previsti in questi mesi, “il viaggio negli abissi”, una vera e propria immersione nei fondali marini in 3D, il “Teatro del Clima”, con immagini dal satellite e appuntamenti settimanali con professionisti del settore, come Andrea Giuliacci, il salone enogastronomico “Water food World”, e molte altre iniziative anche per i più piccoli.

Il conto alla rovescia è ufficialmente cominciato.

 

di
Marta Tudisco

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Aquae-Venezia-2015

Il Veneto punta sull’acqua per Expo 

L’acqua protagonista degli eventi veneti legati a Expo. Non solo Aquae 2015: in occasione dell’esposizione universale saranno proposte anche iniziative di sensibilizzazione sulle antiche vie d’acqua navigabili tra Padova, Colli Euganei e Laguna di Venezia, in collaborazione con l’Unesco. Il progetto è del  Centro Internazionale “Civiltà dell’Acqua”, che punta a sfruttare il’onda lunga di Expo per contribuire alla diffusione di una “Nuova Cultura dell’Acqua”, a cominciare dalla valorizzazione delle antiche vie d’acqua sotto il profilo ambientale e paesaggistico.

Il presupposto è che l’acqua è un bene che va non solo tutelato, ma anche valorizzato, rilanciato e raccontato al turista, accendendo il suo interesse verso un territorio così ricco e variegato.

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verona gran guardia

Verona protagonista di Expo2015 con tre eventi

La Mostra “Arte e Vino” in programma al Palazzo della Gran Guardia dall’11 aprile al 16 agosto, l’esposizione “Opera Wine Expo” curata da VeronaFiere con degustazioni ed eventi al Palazzo della Gran Guardia dall’11 giugno al 9 settembre, il Festival lirico in Arena. Sono i tre eventi che verranno realizzati a Verona nel periodo dell’Esposizione Universale e che godranno del patrocinio ufficiale di EXPO Milano 2015, come stabilito nell’accordo sottoscritto dal Sindaco di Verona e dall’amministratore delegato di EXPO Giuseppe Sala.

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